（罗碧珠，实习单位：福田香格里拉，作品名称：卡布奇诺慕斯）
（庄涣发，实习单位：东海朗庭酒店，作品名称：慕斯蛋糕）
（叶永凯，实习单位：福田香格里拉酒店，作品名称：星空）
（孙陆霞，实习单位：四季酒店，作品：蟹肉墨鱼汁幼面）
（黄宇娉，实习单位：益田威斯汀酒店，作品：椰子慕斯）
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