10月22日，世界500强企业万豪国际集团2025年万豪新星青年厨师大赛（深圳区选拔赛）在我校广东省“粤菜师傅”培训基地（八卦岭）隆重启幕。此次赛事，由我校健康管理学院与万豪集团深圳区域旗下11家品牌酒店携手打造，汇聚了烹饪界接的翘楚。在这场竞技盛宴中，我校健康管理学院烹调工艺与营养专业的22名学生与11位资深主厨并肩作战，共同组成11支实力强劲的西餐竞赛队伍，展开了一场精彩绝伦的对决。本次竞赛不仅为厨艺新星搭建了专业比拼的竞技舞台，更是深化我校与万豪国际集团共建的“万豪国际厨艺特色产业学院”产教融合、协同育人的一次成功实践。

本次竞赛备受双方领导的高度关注。我校党委专职副书记孙从争先生同志与万豪国际大中华区南区高级人力资源总监仲荧先生、万豪国际中国南区商务委员会深圳分会主席深圳湾万丽及万怡酒店群总经理潘峥先生亲临现场，为赛事致辞。此次盛会，吸引了众多酒店业的精英，包括各酒店的总经理、负责人、运营总监及餐饮总监，他们的参与不仅为活动增添了光彩，更使比赛评审维度贴合行业实际标准，让赛事结果更具市场认可度，提升了活动的专业深度与行业影响力。也为比赛增添了权威与深度。

仲荧总监先生在致辞中表示，本次大赛是万豪国际集团对与深圳鹏城技师学院的第二次深度合作，也是共建“万豪国际厨艺特色产业学院”后，首次深化产教融合的实践，希望通过此次赛事，激发年轻厨师对烹饪事业的无限热情。万豪国际中国南区商务委员会深圳分会主席深圳湾万丽及万怡酒店群总经理潘峥先生则表示万豪国际集团通过此次比赛践行“善行360度”可持续发展理念，激发青年厨师们发挥创造力，打造环保低碳食材，通过烹饪方式共同守护蓝色星球。党委副书记孙从争先生同志代表学校，对万豪国际集团嘉宾的到来表达了热烈的欢迎与衷心的感谢，他满怀期待地祝愿每一位参赛选手都能全力以赴，展现出烹饪学子的卓越才华与独特魅力。同时，也寄望于双方的合作能够更加深化，携手共育烹饪领域的杰出人才，共同推动餐饮文化的蓬勃发展。在这场交流与碰撞的盛宴中，烹饪艺术与企业文化交相辉映，预示着未来合作的无限可能。

在双方领导相继发表热情洋溢的讲话之后，紧接着便进入了规则的详细解读环节，随后，全体成员齐聚一堂，共同留下了珍贵的合影瞬间。

在一场既简单简约又而庄重的开幕式之后，2025年万豪新星青年厨师大赛（深圳区选拔赛）正式拉开帷幕。各参赛队伍由1名酒店主厨及2名烹饪学生组成。各队需在60分钟的限时挑战中，选手们以海鲈鱼与三黄鸡为主食材，紧扣万豪“善行360度”可持续理念，打造“低碳轻食套餐”。评委团由万豪集团深圳地区各酒店行政总厨及学校烹调工艺与营养专业西餐教师组成，从技艺精度、创意维度、营养搭配、环保实践四个维度打分，确保赛事既重专业能力，更贴合行业发展需求。

经过激烈的比拼，深圳瑞吉酒店 张荣琪师傅（携手学子：罗志翔、姚诗雨）获得冠军宝座。深圳星河丽思卡尔顿酒店 高健师傅（携手学子：张桂铨、李宇灏）和深圳前海华侨城JW万豪酒店 尹俊南师傅（携手学子：苏梓琪、赖静）分别荣获亚军和季军。冠军队伍将代表深圳赛区出征全国总决赛。

（冠军作品）

（亚军作品）

（季军作品）

（冠军队伍）

在本次校企联合烹饪大赛圆满落幕的辉煌时刻，我们不仅目睹了企业师傅精湛技艺与烹饪学子创新思维的激烈碰撞，更共同描绘了一幅充满创意与梦想的“未来菜单”。此次校企联动举办赛事，不仅构筑了资源共享、优势互补的坚实基础，更是我校与万豪集团共建“万豪国际厨艺特色产业学院”的深化产教融合征程上迈出的重要步伐。展望未来，我校将不断深化与企业的战略伙伴关系，持续探索更多元化、更深入的校企合作模式，共同为深圳乃至大湾区的餐饮业发展培养更多高素质、高技能的应用型人才。