１０月１７日下午，在深圳市工商业联合会（总商会）经济联络部金曦部长的陪同下，香港餐务管理协会大湾区餐饮文化访问团一行４０人莅临我校侨城校区交流考察，罗德超校长热情接待来访嘉宾并陪同参观。 

来访嘉宾们参观了我校健康管理学院的中西烹饪实训室，现场观摩了学生课堂教学实操情况，对同学们亲手制作的糕点和冷热饮赞不绝口。座谈会上，嘉宾们通过聆听罗德超校长对学校办学情况的详细介绍，以及观看由学校自主摄制的“粤菜师傅”工程理念片和宣传片，对我校的技能教育精准扶贫工作、“粤菜师傅”工程发展现状及未来有了较为全面的了解。香港餐务管理协会会长、参观团团长杨位醒先生高度肯定我校办学、教学管理以及高技能人才培养现状，特别赞赏我校在“粤菜师傅”技能扶贫方面取得的成绩，同时诚挚表达了希望通过本次来访促进协会与学校合作，助推深港两地餐饮文化交流发展的愿望。 

双方人员就“粤菜师傅”工程建设、技能教育精准扶贫、粤港澳大湾区饮食文化交流、香港餐务管理协会加入“粤菜师傅”人才培养联盟等问题进行了热烈而深入的交流探讨。访问团表示，希望尽快与我校进一步沟通合作相关事宜，在我校即将建设的八卦岭粤菜学院基地深入开展人才培养、师生交流等形式多样的合作活动，同时也热忱欢迎二高技师生赴港交流、共同推进深港两地餐饮文化发展。 

据悉，香港餐务管理协会是一个沒有宗教和政治背景的非牟利团体，其宗旨是促进日新月异的飲食文化交流、提高餐饮管理的知识与技术、供给饮食业务的最新消息、向政府有关部门及相关机构反映业界意见。此次面临广东省公布“粤菜师傅发展计划”、大规模培训专业厨师、大规模发展餐饮行业的大好机遇，协会特组织由协会内属酒楼集团负责人、厨师及供应商背景的会董及会员代表共计４０位组成的大湾区餐饮文化访问团，于１０月１５至１７日期间到大湾区内珠海、中山、佛山、顺德、东莞及深圳等城市，与当地商会及餐饮业协会进行访问交流，更多了解各地产业及餐饮方面发展，以致力于促进深港两地餐饮文化交流合作，助推大湾区餐饮事业迎来新的发展机遇。（对外中心供稿）