以下教学资源用于烹饪专业《咖啡饮品制作》课程教学，包括微课（教师自主开发、拍摄及剪辑）、教学视频以及预习视频（来源于网络资源）。

• 1-1 教学视频：星巴克推广广告.mp4

• 1-2 教学视频：咖啡的由来，牧羊人的故事.mp4

• 1-3 教学视频：关于咖啡豆的种类和产地.mp4

• 1-4 教学视频：星巴克中国形象片.mp4

• 1-5 教学视频：%Arabica咖啡宣传片.mp4

• 2-1 教学视频：咖啡豆从树上摘下来, 到做成一杯咖啡.mp4

• 2-2 教学视频：怎样画思维导图.mp4

• 2-3 教学视频：精品咖啡豆烘焙机 2KgCoffee Roaster.mp4

• 2-4 教学视频：猫屎咖啡制作过程曝光.mp4

• 2-5 预习视频：详解意式浓缩咖啡.mp4

• 3-1 教学视频：一分钟学会现磨手冲单品咖啡制作.mp4

• 3-2 教学视频：品味咖啡 II 牙買加的藍山咖啡.mp4

• 3-3 教学视频：咖啡的种类.mp4

• 3-4 预习视频：营养学博士教你咖啡怎么喝更健康.mp4

• 4-1 营养专家讲述喝咖啡的利弊.mp4

• 4-2 教学视频：SWISS WATER瑞士低因咖啡处理 无因咖啡处理流程.mp4

• 4-3 预习视频：精致生活, 法兰绒滴滤式手冲咖啡.mp4

• 5-1 教学视频：便携式磨豆机的使用.mp4

• 5-2 微课：滴滤式咖啡壶的使用.mp4

• 5-3 微课教学绝活：用手冲咖啡演绎四种花式咖啡.avi

• 5-4 微课：法式压滤壶的使用.mp4

• 5-5 微课：摩卡壶的使用.mp4

• 5-6 微课：虹吸壶的使用.mp4

• 6-1 微课：磨豆机使用.mp4

• 6-2 微课：半自动咖啡机使用.mp4

• 6-3 预习视频：ESPRESSO制作要点.mp4

• 6-4 教学视频：咖啡制法——美式咖啡详解.mp4

• 6-5 教学视频：冰美式制作.mp4

• 7-1 教学视频：咖啡师制作拿铁拉花的全过程.mp4

• 7-2 教学视频：冰水模拟打奶泡.mp4

• 7-3 预习视频：奶泡打发技巧.mp4

• 7-4 微课：预习任务七 拿铁咖啡.MOV

• 7-5 教学视频：各种图案拉花作品制作.mp4

• 7-6 教学视频：树叶拉花制作.mp4

• 7-7 预习视频 卡布奇诺咖啡制作.mp4

• 8-1 教学视频：卡布奇诺黄金圈的制作.mp4

• 8-2 教学视频：冰卡布奇诺制作.mp4

• 8-3 预习视频 雕花制作.mp4

• 8-4 预习视频 如何制作摩卡咖啡.mp4

• 9-1 教学视频：摩卡咖啡制作.mp4

• 9-2 微课：冰摩卡制作.mp4

• 10-1 教学视频：焦糖玛奇朵制作.mp4

• 10-2教学视频： 冰焦糖玛奇朵制作.mp4

• 11-1 教学视频：香蕉芒果奶昔.mp4

• 11-2 微课：原味奶盖制作.mp4

• 11-3 预习视频 快速制作海盐奶盖的方法.mp4

• 13-1 微课：原味奶盖制作.mp4

• 13-2 微课：芝士奶盖制作.mp4

• 13-3 预习视频：金桔柠檬茶.mp4

• 14-1 微课：金桔汁的制作.mp4

• 14-2 微课：金桔柠檬茶的制作.mp4

• 14-3 预习视频：奶茶拉茶、撞茶的方法.mp4

• 15-1 微课：港式奶茶茶底制作.mp4

• 15-2 微课：港式奶茶制作.mp4

• 15-3预习视频：百香果的功效及百香果水果茶制作.mp4

• 16-1 教学视频：百香果的功效.mp4

• 16-2 教学视频：百香果的花样吃法.mp4

• 16-3预习视频：抹茶的制作方法以及绿茶的区别.mp4

• 17-1 教学视频：抹茶拿铁制作.mp4

• 17-2 教学视频：抹茶星冰乐制作.mp4

• 17-3 预习视频：芒果冰沙制作.mp4

• 18-1 微课：芝芝芒芒.mp4

• 18-2 微课：西瓜冰沙.mp4