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香港餐务管理协会大湾区餐饮文化访问团来我校交流考察

    更新时间:2019-10-25

10月17日下午,在深圳市工商业联合会(总商会)经济联络部金曦部长的陪同下,香港餐务管理协会大湾区餐饮文化访问团一行4人莅临我校侨城校区交流考察罗德超校长热情接待来访嘉宾并陪同参观 

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来访嘉宾参观了我校健康管理学院中西烹饪实训室,现场摩了学生课堂教学实操情况,对同学们亲手制作的糕点和冷热饮赞不绝口。座谈会上,嘉宾们通过聆听罗德超校长对学校办学情况的详细介绍,以及观看学校自主摄制的“粤菜师傅”工程理念片和宣传片校的技能教育精准扶贫工作粤菜师傅工程发展现状及未来有了较为全面的了解香港餐务管理协会会长、参观团团长杨位醒先生高度肯定我校办学、教学管理以及高技能人才培养现状特别赞赏我校在“粤菜师傅”技能扶贫方面取得的成绩,同时诚挚表达了希望通过本次来访促进协会与学校合作,助推深港两地餐饮文化交流发展的愿望。 

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双方人员就“粤菜师傅”工程建设、技能教育精准扶贫、粤港澳大湾区饮食文化交流、香港餐务管理协会加入“粤菜师傅”人才培养联盟等问题进行了热烈而深入的交流探讨访问团表示,希望尽快与我校进一步沟通合作相关事宜在我校即将建设的八卦岭粤菜学院基地深入开展人才培养、师生交流等形式多样的合作活动,同时也热忱欢迎二高技师生赴港交流、共同推进深港两地餐饮文化发展。 

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据悉,香港餐务管理协会是一个沒有宗教和政治背景的非牟利团体,宗旨是日新月的飲食文化交流提高餐饮管理的知识与技术、供给饮食业务的最新消息、向政府有关部门相关机构反映业界意见此次面临广东省公布“粤菜师傅发展计划”大规模培训专业厨师、大规模发展餐饮行业的大好机遇协会组织由协会内属酒楼集团负责人、厨师及供应商背景的会董及会员代表共计40位组成的大湾区餐饮文化访问团,10月15至17日期间到大湾区内珠海、中山、佛山、顺德、东莞及深圳等城市,与当地商会及餐饮业协会进行访问交流,更多了解各地产业及餐饮方面发展,致力于促进深港两地餐饮文化交流合作助推大湾区餐饮事业迎来新的发展机遇。(对外中心供稿)